GENEL
Palamut, Torik gibi balıklardan dilim dilim kesilerek yapılan salamura…
Lakerda, Özellikle kış mevsiminde, torik, sivri ve zindan delen balıklarından yapılabilen, lezzetli bir balık salamurasıdır. Kullanılacak malzeme: Çifti 5-10 kilo gelen torik (sivri veya zindan delen balığı da olabilir) ve mutfak tuzu. Yapımı: Balığın […]
