Ay: Ekim 2009

Ketif, (Kitf-Ketef) (C.: Ektâf) Omuz.  Kürek kemiği, omuz küreği.  Skapula, Kebze, Omuzda iki eklem vardır. Ana omuz eklemi 2 kemikten oluşur. Kol kemiği (humerus) ve kürek kemiği (skapula). Omuzdaki diğer eklem köprücük kemiği ile kürek […]

Svahili, Bantu dilleri ailesi Afrika’nın orta ve güney bölgelerinde yaygın olarak konuşulan Swahili, Zulu, Çuana, Kongo, Mongo, Gonda vb. dillerden oluşur. Bu ailenin en çok tanınan dili, Kenya, Uganda, Tanzanya ve Kongo’da 15 milyon kişi […]

Matrah,

Elma (Malus domestica),  Gülgiller(Rosaceae) familyasından kültürü yapılan bir meyve türüdür. Eski Türkçe’de “alma” diye bilinen adının, meyvenin rengi olan “al” (kırmızı)’dan geldiği bilinmektedir. Elmanın ilk olarak Kuzey Anadolu’da, Güney Kafkaslar, Rusya’nın güneybatısında kalan bölgeler ve […]

Mavri Mira, İstanbul’daki Rum Patrikhanesi tarafından kurulan bu cemiyet, Bizans İmparatorluğu’nu yeniden canlandırmak ve Ege Bölgesi’nde ilerleyen Yunan ordusuna yardımcı olmak amacını güdüyordu. . Yunan Kızılhaç, Resmi Göçmenler Komisyonu, Rum okullarındaki izcilik kurumları, Mavri Mira’nın […]

Bakuliye, Pırasa kalyesi, Yemeğin isminin “bakuliye” oluşu, Arapça’da yeşillik ya da sebze anlamındaki “bakl”ın çoğulu olan “bakûl”dan geliyor. Malzemeler:500 gr. koyun budu15 sap pırasa200 gr. kıyma1.5 kahve kaşığı kuru kişniş1.5 kahve kaşığı kimyon1.5 kahve kaşığı […]

Akıtma, Akçakatık, Badem ezmesi, Belmuş Tatlısı, Borani, Ciğer sarması, Deva-i Misk, Elbasan tava, Gaziler helvası, Hardaliye(Taze sıkılmış üzüm suyu hardal ile karıştırarak fıçılara basılır. Hardal, şıranın şarap ya da sirkeye dönüşmesini engeller. 10-15 gün sonra […]

Çetike,

Poy,

Koripadaroni,

Kartel,

Çuhadar, Osmanlı Devleti’ nde padişahın hizmetinde bulunan sarayın büyük memurlarından her biri. Sarayın haseki odasındaki en yüksek dört ağadan, başlıca görevleri törenlerde atla padişahın ardından giderek yağmurluğunu taşımak, halka para dağıtmak, padişahın kaftan ve börklerine […]

Uma,

İkat, Resistli, Dokumada kullanılan çözgüler pamuk ipliğinden ikat tekniği ile boyanarak hazırlanır. İkat tekniği genel olarak dokunmadan önce ipliklere uygulanan su geçirmeyen ve neme karşı gelebilen bir madde ile hazırlanan çözgünün belirli aralıklarla sıkıca kapatılarak […]

Nila, Sari: Hindistanlı kadınlar tarafından eteklik olarak kullanılan iki kenarı bordürlü, renkli ipekli kumaşlardır. Turistik değeri önemlidir.

Mu (Kıtası), Büyük Okyanus’ta yer aldığı ve 14 bin yıl önce battığı iddia edilen efsanevi batık kıta. İlk olarak İngiliz Albay ve gezgin James Churchward’ın Tibet’te yaptığı araştırmalara dayanan ve bunlarla ilgili olarak yazdığı 4 […]

Obi, kimono’lar ikinci dunya savasinin sonuna kadar japon kadinlarinin gunluk giysisi idi. ikinci dunya savasi sonrasi boku yiyen japon ekonomisini canlandirmak icin kadinlarin da calismak zorunda kalmasi nedeni ile japon kadinlari calismak icin hic de […]

Bienal,

Mızıka, Armonika, üflemeli bir çalgıdır. İngilizce harmonica kelimesinden türemiştir, daha çok mızıka olarak bilinir. Nefes ve dil ile çalınan delikli bir çalgıdır. Blues, Country ve Western gibi müzik dallarında oldukça yaygındır. Diatonik Mızıkalar daha çok […]

Şarbay, Belediye başkanı, belediye idaresinin başı ve belediye tüzel kişiliğinin temsilcisidir. Belediye başkanı, ilgili kanunda gösterilen esas ve usullere göre seçilir. Belediye başkanı, görevinin devamı süresince siyasi partilerin yönetim ve denetim organlarında görev alamaz, profesyonel […]

Damit, Üzüm (Vitis) yeryüzünde kültürü yapılan en eski meyve türlerinden birisidir. Tarihçesi M.Ö. 5000 yılına kadar dayanır. Anavatanı Anadolu’yu da içine alan Küçük Asya, Kafkasya’yı da kapsayan bölgedir. Diğer meyvelerle kıyaslandığında en fazla çeşide sahip […]

Trap, Skeet, Trap-skeet atış alanı ile tabanca ve tüfek atış poligonları kurmak isteyenler, kurmak istedikleri poligonu veya atış alanının özellikleri ile işletmenin proje ve nerede kurulacağına ilişkin bilgileri içeren başvuru dilekçesi ile Bakanlıktan ön izin […]

Dible, Fasulye Dible (Zeytinyağlı pirinçli fasulye) Malzemeler; Taze fasulye – – 1 kg Soğan 2 büyük boy 180 gram Pirinç 1/2 su bardağı 90 gram Tuz 2 1/2 tatlı kaşığı 15 gram Şeker 1 tatlı […]

Delal, İşve,Şımarıklık

Leçer,

En,

İteği,

Prof.Dr. Oktay Aslanapa,  (d. 1915, Kütahya, Türkiye),  Türk akademisyen. Sanat tarihçisi. Kütahya’da doğdu.1934 yılında Bursa Lisesinden, 1938 yılında İstanbul Edebiyat Fakültesinden ve Yüksek Öğretmen Okulunun Sanat Tarihi Bölümünden mezun oldu.Almanya’da ve Avusturya’da Türk sanatı üzerine […]

Ganita, Malzemeler; 1/2 kg. mısır unu, 1 çay bardağı fırınlı mısır unu, 5-6 yaprak pırasa sapı (yeşil kısmı), 1 kase ayıklanmış hamsi, 1 bağ yeşil soğan, karabiber, 1 yumurta, sıvı yağ, tuz. Yapılışı; Ayıklanan sebzeler […]