GENEL
Edirne yöresine özgü yemekler…
Akıtma, Akçakatık, Badem ezmesi, Belmuş Tatlısı, Borani, Ciğer sarması, Deva-i Misk, Elbasan tava, Gaziler helvası, Hardaliye(Taze sıkılmış üzüm suyu hardal ile karıştırarak fıçılara basılır. Hardal, şıranın şarap ya da sirkeye dönüşmesini engeller. 10-15 gün sonra […]
