GENEL
Tunceli yöresine özgü, "sac sırımı" da denilen bir hamur yemeği…
Sir (Sac sırımı), Tunceli’nin yöresel yemekleri arasında Zerefet (Babiko-Babuko-Pargaç), Sirekurt, Sirepati, Keşkek, Kavut, Patila unlu yemeklerine örnek verilebilir. Yöreye özgü bitki ve sebze yemeklerinden, Gulik Yemeği, Mantar Yemeği, Döğme Çorbası, yarmadan yapılan ‘malhuta çorbası’, Döğme […]
