GENEL
Kesilmiş ekşi sütten yapılan bir tür rakı …
Araka, Kesilmiş ekşi sütten yapılan rakı. “Araki” veya “ariki” sözcüğünden rakı sözcüğü türetilmiştir. Arapçada terleme anlamına gelen “araka”, ter anlamına gelen “arak” tan türemiştir. Eski dönemde rakı tutkunlarına “arak-nuş” adı verilmiştir. Aslan sütü olarak da […]
