GENEL
Kararlı, sebatlı …
Azimkar,Direşken,Sebatkar,Kararlı, Sebatlı. Dengeli,Azimli,Alm. resolut. Bir işi yılmadan sonuna kadar götüren, direşken, sebatkar.Yeri, büyüklüğü ya da özelikleri değişmeyen.
Gün: 9 Ocak 2019
GENEL
Diyarbakır yöresine özgü yoğurt çorbası …
Lebeni , Lebeniye, Yoğurt çorbası, Lebeni adı verilen yoğurt çorbasını pişirmek için, önce yoğurt, yumurta ve tuzla bir tencerede çırpılır. Harlı ateşte tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir. Kaynayan bu yoğurtlu karışıma, bir tas dövme eklenir. Dövmeler […]