Gün: 1 Nisan 2013

Bello,Mardin yöresine özgü mercimek köftesine verilen ad. Yemeklik doğranmış bir baş soğan iki çorba kaşığı margarin veya tereyağ ile biraz kavrularak öldürülür. Üzerine iki tatlı kaşığı salça katılıp, karıştırılır ve ateşten indirilir. Yan tarafta iki […]