Akkondu, Gecekondunun, toplumun çeşitli kesimlerinde hoşgörüyle karşılanmayan, kaçak olarak yapılmış imgesini değiştirebilmek, bununla birlikte karşıladığı toplumsal işgörüyü yoksul ailelere devletin ve kent yönetimlerinin yardım ve desteği ile yasal yoldan sunabilmek için önerilen güdümlü gecekondu; toplumsal […]
Helvacık, Haşlanıp zeytinyağlı ve limonlu salatası yapılır ve çiportada kullanılır.Mevsimi Ekim ayında başlar. Acı soğan, Yaban sümbülünün soğanıdır. İzmir Alaçatı civarında yetişir. Acı olduğu için iki kere haşlanır; üzerine zeytinyağı ve limon dökülerek yenir. Turpotu; […]
Anemas,Karagümrük sınırları içinde bulunan Anemas Zindanları, Bizans döneminin en büyük saray komplekslerinden biridir. Blakhernai Sarayı’nın bir parçası olan Anemas Zindanları, Haliç’e yakın eski sur duvarlarına bitişik olarak inşa edilmiş 14 hücre odasından ve bu odaların […]
Agrega, Kum ve çakıl veya kırmataş karışımı olarak tanımlanmaktadır. Genellikle büyüklüğü 1-4 mm arasında olan agrega, kum, 8-31,5 mm arasında olan agrega ise çakıl olarak adlandırılır ve belirtilen ölçülerin aralığındaki malzemenin tümünün bir arada harmanlanması […]