Ay: Kasım 2011

Girida, Grida , (Yunanca Stira)  Epinephelus aeneus, Lahoz, Lahos,  Lağos Balığı,  Lagos Balığı, Beyaz etli lezzetli ve şöhretli bir balıktır. Hani balıkları familyasına ait olup Ege ve Akdeniz’de boldur. Grida adı da verilir. Orfoz balığı […]

Likopin, Kırmızı renk veren kromoplasttır.  Domates içeriğinde bulunan likopin, antioksidan özelliğe sahip bir maddedir.  Domates ve elma gibi meyvelerde bulunur.  Havuca turuncu renk veren karoten, domatese kırmızı renk veren likopin, limona sarı renk veren ksantofildir. […]

Jorge Amado,

Kozmo Togo, 1895-1964 yılları arasında yaşadı, Cumhuriyet, Milliyet, Akşam, Karikatür, Akbaba gibi gazete ve dergilerde karikatürleri yayınlandı. Özellikle portreleriyle tanındı.

Tunç,( İng. bronze ). Bronz, Bakır ve kalay alaşımlarının genel adı. Koyu kızıl renkte olan, bakır, çinko ve kalay alaşımı, bronz. Genellikle %1-10 kalay ve %90-99 bakırdan oluşan bir alaşım. Bronz da denilir.

Caba, Güveç, Göveç, Toprak tencere. İçinde yemek pişirilen toprak kap.  Toprak tencerede pişirilen yemek.  Toprak kapta pişirilen ekmek. >ÇİFT TIKLAYINIZ<Yemek pişirmeye mahsus toprak kap. Özel killi topraktan imal edilen yemek pişirme kabıdır.>ÇİFT TIKLAYINIZ<  Yemekler; Fırında […]

Ataraksiya, (Latince), Hiçbir heyecan veya zihin etkisiyle uyarılmayan ruh dinginliği, acıya olduğu kadar kıvanca karşı da ilgisizlik. Hiçbir heyecan veya zihin etkisiyle uyarılmayan ruh dinginliği, acıya olduğu kadar kıvanca karşı da ilgisizlik. Mutluluğun temeli sayılan […]

Alıyar, Kars dolaylarında Terekemeler arasında söylenen türkülü büyük halk hikâyesi,Türk boylarından Terekemeler arasında söylenen türkülü büyük halk hikayesi,

Fosa, Fr. cryptoprocte féroce, fosa. Yaşlı koyun. Döküntü, çürük, işe yaramaz.

Tarsi, Paralellik, Dizelerdeki sözcükleri ölçü ve uyak bakımından birbirine denk getirme (mütevazin ve mukaffa) sanatıdır.  Dizelerdeki sözcükler, sayı bakımından da birbirine eşit olmak zorundadır. Dizeleri yapı bakımından böyle simetrik ve paralel olan beyit ve şiirlere […]

Gobene, (Auxis thazard). Ton balığı,  Gobene, Gobone,  Gobene Palamutu, Tombik, Tombil, Uskumru orkinosu Vücut füze şeklindedir. İki sırt yüzgeci olup, aralarında büyük mesafe bulunur, yüzgeçlerin birbirine birleşmemesi karakteristik özelliğidir. Pinnul (yalancı yüzgeç) sayısı 7-8 adettir. […]

Yason Jasonum-Yason,  İsmini Yason’dan alan bu yarım ada Orduya yaklaşık 35km. mesafededir. Ordu ili, Perşembe ilçesinin 22 km batısındadır. Yason adı, Argonotlar’la beraber burada karaya çıkan Yason’dan kalmıştır. Burunun alt tarafında ‘Panaya’ adında eski manastır/kilise […]

Moyamoya,  En çok Japonya’ da görülen ve beyin damarlarının tıkanmasına neden olan bir hastalık. Moyamoya kronik, tıkayıcı ve beyin damarlarını tutan bir hastalıktır. Moya moya hastalığı her iki internal karotid arterlerin distal dallarında, wills poligonu […]

İslamofobi,İslamofobi kelimesi anlam olarak “İslam korkusu (fobisi)” demektir.  Terim olarak İslam’dan ve Müslümanlardan korkma, çekinme iç güdüsünü ifade eder.   Kelime ilk kez 1991 yılında kullanılmış olup 11 Eylül saldırılarıyla gündeme getirilmiştir. Bugün İslamofobi dendiğinde hem İslam […]

Murabut, (Arapça), Murabıt. Savaşçı derviş, Kalbini Allah’a bağlayan, Kuzey Afrika’da dervişlere verilen ad.  Kuzey Afrikada Allahın adamı sayılan derviş;  Derviş türbesi;  Derviş inzivagâhı. Düşmanla karşılaşılacak yerlerde gözetip nöbet bekleyen.

Börtlemek,   Terlemek, bunalmak.  Kıpkırmızı olmak, morarmak.  Güneşte, ateşte yanmak. Kızgın bir şeyin deride bıraktığı sulu kabartı. Terlemek, bunalmak.  Kıpkırmızı olmak, morarmak.  Güneşte, ateşte yanmak.  Su birden fışkırmak. 

Dike, İstanbul Limanı içerisinde, Sarayburnu ile Beşiktaş arasından geçen hattın Haliç tarafında kalan balık alanına verilen ad. 

François Marie Arouet (21 Kasım 1694 – 30 Mayıs 1778),  Fransız yazar ve filozof.  Daha çok mahlası Voltaire olarak tanınmıştır. Fransız devrimi ve Aydınlanma hareketine büyük katkısı olmuştur. Din ve ifade özgürlüklerinin yanı sıra, insan […]

Gargan,  Karabaş Otu. Kargan Otu, (Halk arasında). Lavanta, (Latince ismi : Lavandula angustifolia, İng. Lavender, Alm. Lavander).   Botanikte (Lavandula angustifolia) olarak tanımlanan,ballıbabagillerden,mavi veya mor renkli çiçekleri koku sanayinde kullanılan bir bitki. Özellikle Akdeniz bölgesinde yetişir.  […]

Armola, Rumca peynir suyu demek. Armola, keçi sütünden beyaz peynir, süzme yoğurt ve az tuzlu lor ile yapılan peynir. Seferihisar’a özgü bir peynir türü olan armola, ilçede az sayıda mandırada ve evlerde; keçi sütünden elde […]

Tornado, (İsp. tornado, Fr. tornade, tournade ). Batı Afrika kıyılarında esen çok kuvvetli siklon. Tornado, Dünyadaki en şiddetli fırtınalardandır. Tornadolar rüzğar hızları 32 m/s. den 150 m/s. kadar değişebilir. Tornadolar en çok ABD görülmektedir. Tornadolar […]

Taya, (Farsça), Daye. >ÇİFT TIKLAYINIZ<Dadı.  >ÇİFT TIKLAYINIZ<Mürebbi.   Eğitici erkek. >ÇİFT TIKLAYINIZ<Çocuk hizmetçisi.  >ÇİFT TIKLAYINIZ<Çocuğa süt veren. Evlerde çocuğa bakan kimse,

Kaval, (Smoothbore). Kaval Tüfek. Namlusu yivsiz tüfek, Namlusu yivsiz, kaval (tüfek veya top). Yivsiz av  tüfeklerinde namlular kullanım alanlarına göre değişik çap, namlu boyları ve şoklarda veya bunların değişik kombinasyonlarında imal edilirler. Kaval bir namlu çeşididir. […]

Rayba, (Alm. Reiber, İng. reamer ), Pürüzalır. Metal üzerine açılan deliklerin pürüzlerini gidermede kullanılan matkap ucuna benzer alet. Demir halkaları açmak için kullanılan tornacı aracı. Silindirik Raybalar :Bu raybalar silindirik deliklerin raybalanması için kullanılır. Konik […]

Nobran,(Farsça), Nadan, Davranışı kaba, sert ve gönül kırıcı olan, nadan, Bilgisiz, cahil. Nobran, kaba, kötü.

Aspartam, Kimyasal adı;  N-(L-α-Aspartyl)-L-fenilalanine, 1-metil ester. Kimyasal formülü aspartil-fenilalanin-1-metil ester olan bir tatlandırıcıdır. Kimyasal olarak aspartat ve fenil alanin aminoasitlerinden oluşmuş bir dipeptidin metil esteridir. Çay şekerinden 180 kat daha tatlıdır.  İlk kez James M. […]

Lezez, Yeniçerilere üç ayda ödenen maaşlara Ulufe denilmektedir.  Ödenen ulufe dönemleri aşağıda gösterilmiş ve ödendiği ayların sembolleriyle ifade edilmiştir. Ulufe dönemleri; Masar [ Muharrem, Safer, Rebiül-evvel ], Recec [ Rebiül ahır, Cemadül evvel, Cemdül ahır ] […]

Arafat, (Arapça), Hacıların Kurban Bayramı’ nın arife günü toplandıkları Mekke’nin doğusundaki tepe. Tanışma, buluşma yeri. >ÇİFT TIKLAYINIZ<Mekkenin 16 kilometre doğusunda Hacıların arefe günü toplandıkları tepe ve bunun eteğindeki ova.  >ÇİFT TIKLAYINIZ<Tepenin diğer bir adı Cebel-ür […]

Metelik, (Fr. metallique). Çeyrek kuruş, on para değerinde demir para. Çok az para. Osmanlı İmparatorluğunda çeyrek kuruş, on para değerinde demir para., Düşük ayarlı gümüş Osmanlı parası. Osmanlı para birimi olarak gümüşten akçeleri kullanmıştır. Osman […]