Gün: 4 Eylül 2011

Yemin, Ant, And, Kasem,(Arapça), >ÇİFT TIKLAYINIZ<Ahdetme.

Ümera, (Arapça). Eski dilde, Beyler, amirler.  Üstsubaylar, Emirler, beyler.  Seyyidler.  Şerifler. Yüksek rütbeli zabitler.

Landöşe, Pastane Kurabiyesi, Malzemeler; 4 adet yumurta 1 Paket oda ısısında margarin2 Su bardağı pudra şekeri4 Su bardağı un Kabartma tozu,Kurabiyeyi yapıştırmak için kaysı marmelatı1 Paket bitter çikolata(80 gr)2–3 Çorba Kaşığı yeşil fıstık Oda sıcaklığında […]

Aziz, Muazzez, Ermiş, eren.  Sevgide üstün tutulan. Semin,

Bilar,(Rumca), Denizcilik terimi Katranla kıldan yapılan ve kalafat işlerinde kullanılan bir tür macun.  Kalafat macununun katranlı kıldan yapılan bir türü. Armozları kalafat etmede kullanılan, kıl ve katran karışımı bir tür macun. Katranlı kıldan yapılan ve […]

Teyel, Lekende, Oyulgama, Oyulga, Elle seyrek dikiş,  Elle yapılan kalın, seyrek, gelişigüzel dikiş. Oyulgama yapılması;İpliğinizi iğneden geçiriniz. Oyulgama yapacağınız yeri desen üzerinde tespit ediniz. Desen çiziminiz net olsun. Sağdan sola çalışınız. (A) noktasından kumaşın yüzeyine […]

Odak, Mihrak, (Farsça). Küre içi biçiminde (içbükey) bir aynaya müvazi (paralel) gelen ışıkların, aksettikten sonra toplandıkları nokta. Yakıcı nokta. Hareket merkezi.

Tatari, Tam pişmemiş, yarı pişmiş. Az pişmiş et. Tam pişmeden; tatarsı. Tatar bifteği ise tamamen çiğdir. Tatarlar sürekli atları üzerinde savaşıyor ve çiğ et yiyorlardı. Zamanla eğerlerinin altına koydukları etin, atın hareketleri sonucunda az da […]

Ağım, (Fr. Élévation). Ayağın üstündeki tümsek yer. Ayağın ön tarfının hemen üstündeki tümsek kısıma ağım denir. Ayak tarağının üst tarafındaki çıkıntı, tümsek. Ayağın, parmaklarla bilek arasında kalan tümsek kısmı. Ayak, Ayak bileği üst üste iki […]

Otaga, (Farsça otağa).  Eskiden Padişah ya da vezir kavuklarında bulunan tül ya da püskül biçimdeki sorguç. Tuğ, çelenk. Padişahların kavuklarına taktıkları tüy ya da püskül şeklindeki süs.

Natır, Kadınlar hamamında hizmet eden ve müşterileri yıkayan kadın. Natır kelimesinin başka anlamları; Yeni dikilen fidanların sallanmaması için yanına dikilen kazık. Köylü kadınların başlarına taktıkları fesin çevresine dizilen yalancı altınlar. Asma çubuklarının kimini uzun, kimini […]

Umberto Eco (d. 5 Ocak 1932),  İtalyan bilim adamı, yazar, edebiyatçı, eleştirmen ve düşünürdür. 20. yüzyılın önemli düşünce adamlarından biridir. Takma ismi Dedalus’tur.  İtalya’da Piemonte bölgesinde Alessandria’da doğan Umberto Eco, 1954’te 22 yaşındayken, Torino Üniversitesi’nden […]

Gök, Gökyüzü, (İng. sky ), Asuman, Sema(Osmanlıca), Felek, Feza, Gök kubbe, Uzay, Atmosferin gözle görünen bölümü. İçinde gök cisimlerinin hareket ettiği sonsuz boşluk, uzay, sema, asuman, feza. Yeryüzü üzerine mavi bir kubbe gibi kapanan boşluk, […]

Nuar, (İng. round of beef).  Dana budundaki kemiksiz ve sinirsiz olan en büyük kaba et. Nuar genelde rosto ve haşlama olarak tüketilir. Budun farklı bir parçasıdır, bacaktan karına doğru olan kısmı, sinir ve yağ yoktur. […]

Kelpeşir, Kaynayan suya ufalanmış yufka ekmek, tuz ve biber konularak yapılan bir çeşit yemek. Pişen süte ekmek doğrayıp kırmızıbiber eklenerek yapılan bir yemek.  Kahramanmaraş yöresine özgü, kaynayan süte ufalamış yufka, ekmek, kırmızı biber ve tuz […]

Tehacüm,  (Arapça). Birbirine hücum etme. Bir yere istekle, hızlıca toplanmak, üşüşmek. Birlikte ve birden hücum etme, saldırma.  Üşüşme, bir yere toplaşma.

Vincenzo Salvatore Carmelo Francesco Bellini   (d. Catania, İtalya 3 Kasım 1801 – ö. Putaux, Paris 23 Eylül 1835) İtalyan besteci. Bellini 1801 yılında Sicilya’da müzisyen bir ailenin çocuğu olarak dünyaya geldi. Babası orgcu olan Bellini […]

Surname,  Divan edebiyatında sünnet , düğün,  şenlik gibi sevinçli olayları anlatan manzum ve minyatürlü eserlerdir. Şenliklerin en ince detaylarıyla anlatılıp, resimlendirildiği surnameler edebi değerlerinin yanında birer kültür tarihi belgesidir. Levni Çelebi bir minyatürüne kendisini de […]

Belin, Ürkü, korku. Sara, Uçuk, dudaklarda görülen bir çeşit deri hastalığı.

Bici, Bici aşı, Ciğer ve bulgurdan belli bir ayda yapılan yemek.   Ankara yöresine özgü yemek olup, bici aşı veya bici, pilav grubunda bulunan bir yemektir. Genelde aş, bulgur pilavına denmektedir. Konya-Yomra civarında İçine kıyılmış bağ […]