Ay: Ocak 2011

Dana, Sığırların altı aylıktan bir yıllığa kadar olan erkeğine dana, altı aylıktan gebelik dönemine kadar dişilerine düve, erkeğine boğa denilmetedir. Boğanın inenmişe yani (burulmuşuna) tosun denilir. Bir yaşını geçmiş dişi dana’ ya düve denir.  Sığırın […]

Potemkin, Potemkin zırhlısı, Rus-Japon savaşı sırasında yenilgiye uğrayıp zayıf düşen Çarlık ordusu, köylü ayaklanmalarını bastırması sırasında daha da güçsüz duruma gelir. Askerler arasında da hoşnutsuzluklar artmaya başlar. Bunun yanında çarlık subayları, gemi mürettebatına sürekli baskı […]

Analı kızlı, Malzemeler; 500 gr çiğköftelik kıyma, 250 gr az yağlı kıyma, 1 kg kemikli kuzu eti,  100 gr iri çekilmiş ceviz, 300 gr nohut ½ kg köftelik bulgur, 3 adet büyük soğan, 1 çorba […]

Cirnik, Fundalık, Sık çalı kümesi, Üğüm, İki başı eğri balıkçı veya tahıl kayığı. Sık çalı, Çıkra-Çopra. Sık koruluk, Ayke, Sık orman, Kapuz.

Arabis, Gümüş sepet,  Kaz Otu, Kaz Teresi,  Papaverales – Cruciferae – Arabis sp.Arabistan orijinli bir bitki olduğu düşünülmektedir. Avrupa, Kuzey Asya ve Kuzey Amerika’da 100 kadar türü vardır. Ülkemizde 17 kadar türü doğal yetişmektedir. Çok […]

Glossofobi,  Topluluk önünde konuşmaktan korkma.

Krona, (Kron)Ora, Öre, Madeni paralar: 50 öre, 1, 5, 10 kron Banknotlar: 20, 50, 100, 500, 1000 kronİsveç kronu (Svensk krona, işareti: kr, kodu: SEK) 1873’den beri kullanılan İsveç para birimi. Aynı zamanda Åland Adaları’nda kullanılmaktadır. […]

Remolinera, Çömlekçikuşu,  Güney Amerika’ da ya da pampalarda yaşayan, donuk renkli tüylü ötücü kuş. (Adını, topraktan yaptığı çömleğe benzeyen yuvasından alır. Çömlekçikuşugiller familyası.) Panama ile Ateş Ülkesi arasında, dış görünüşü çok farklı 200’ü aşkın türü […]

Madonna, Her kilisede, M. İsa’yı, Meryem Ana’yı veya diğer Azizleri tasvir eden birkaç küçük veya büyük heykel ya da resim vardır. Bazı kiliselerde pencereler bile bu kişileri gösteren renkli vitraylarla süslenmiştir; herkes bunu görebilir. Bu […]

Madonna, Hz. Meryem İsa peygambe­rin annesidir ve Hıristiyan inancında çok önemli bir yeri vardır. Meryem Ana ya da Bakire Meryem olarak da adlandırılan Hz. Meryem, özellikle Katolik ve Ortodoks kilise­lerinde özel bir saygı görür; onuruna […]

Soliter, Klasik windows solitaire kağıt oyunu . Bir diğer adı fal açma oyunu. Windows ortamında oynayan oyuncularımız zorluk çekmeden oynayacaklardır. İskambil kartları büyükten küçüğe sıralıyoruz. As,  papaz, kız, vale, 10, 9, gibi sırasıyla kağıtları alt […]

Varsağı,Güneydoğu Anadolu bölgesinde yaşayan Varsak Türklerinin söyledikleri koşma, Dörtlük sayısı üç, dört, beş, kimi zaman daha artık olabilir. Biçimce semai’ye benzer. Semai de, varsağı da hece ölçüsünün sekizli kalıbıyladır. Aralarındaki ayrım, ezgilerden ileri gelir. Varsağılarda […]

Kat, (Catha Edulis). Özellikle de Yemen’ de ekonomi esas itibariyle tarım ve hayvancılığa dayanır. Yetiştirilen başlıca tarım ürünleri süpürge darısı, susam, akdarı, buğday, arpa, hurma, kaba yonca, kat, kahve ve üzümdür. Meyve üretiminde ülke kendi […]

Kırlangıç, Küçük bir kavuna benzeyen sarı yada yeşil kabuğu olan ve çok hoş kokulu meyvesi olan bir bitki.  Küçük bir kavuna benzeyen ve çok hoş kokulu meyvesi olan bir bitki. Kokusu için yetiştirilen yumruk büyüklüğünde turuncu […]

Longoz, (Rumca).  İng. deeps. Deniz veya ırmaklarda birdenbire derinleşen yer. Hamsi veya küçük boylu balıkların soğuk sularda yattıkları çukurlar.

Permakültür, İngilizce ‘permanent’ (kalıcı) ve ‘agriculture’ (tarım) kelimelerinin birleşiminden oluşur. “Permanent Agriculture” kavramı ilk olarak Franklin Hiram King’in 1911 yılında yazdığı “Farmers of Forty Centuries: Or Permanent Agriculture in China, Korea and Japan” adlı kitapta […]

Ac, Ilgın (Tamarix), Ilgınlar, derinlere inen uzun kökleriyle geniş yayılım yapan, küçük çiçekli, yaprak döken çalılar veya 4-5 metre boyuna kadar uzayabilen küçük ağaçlardır. Ilgınların mora çalan gövdeleri; zarif, kavis yaparak uzayan, yeşile çalan morumsu […]

Avam, Halkın aşağı tabakası,  Havas (Elit) karşıtı. Alt tabaka, Avam, tasavvufta halkın çocuğluğunu meydana getiren,  bilinçsiz ve bilgi seviyesi az ama ibadetlerini kendilerince yapabilen inananlar için kullanılan bir deyim. 

Şiraze, (Farsça). Ciltçilikte, kitap yapraklarını düzgün tutmaya yarayan ince örülmüş şerit.  Ciltçilikte kitabın yapraklarını düzgün tutan bağ, örgü. Pehlivan kispetinin paçası. Ciltli kitapların kapağa bağlanan iki uç tarafında ibrişimden örülmüş (ya da başka cins bir […]

Amor, Latince “aşk” anlamına gelen Amor (Cupido), Roma İmparatorluğu döneminde elinde yayla okluk bulunan tombul, kanatlı bir çocuk olarak canlandırılmıştır. Sanatta çoğaltılan bu figür Venüs’ un çevresinde uçuşur gösterilir. Pompei fresklerinin mitolojik sahnelerinde çok görülen […]

Astro, Yunanca: astron yıldız demektir. Eski Yunanca’da astro: Yıldız   Astronomi de yine yunanca yıldız anlamındaki astro ve yasa anlamına gelen nomos kelimesinden türetilmiştir. Gökbilim olarak da bilinir, bütün gökcisimlerinin ve evrende dağılmış olan yıldızlararası […]

İlen Böreği,Burdur Böreği,Gazel Böreği , Malzemeler; 4 su bardağı un, 1 su bardağı nişasta, 1.5 su bardağı sıvıyağ veya eritilmiş margarin, 1.5 su bardağı su, 1 yumurta sarısı, tuz, İçi;250 gram kıyma, 2 patates, 1 soğan, […]

Cellabe,Yanları furo oluşturacak biçimde dikili, dikdörtgen kumaş parçasından yapılan giysi. Baş ve kol yerleri açık bırakılmıştır, üzerine çoğunlukla düşük kollar,bir de kapüşon takılır ve şeritlerle süslenir. Yünlü, pamuklu ya da kaba dokumadan dikilen, bu giysi […]

Mortocu, Hristiyanlarda cenaze taşımak için tutulan kimse. Cenazelerde ağıt okuyarak geçimini sağlayan kimse. Argo İmam.

Düvazdeh, Alevi ve Bektaşiler ,On İki İmama inanırlar. İçinde On İki İmamın adı geçen şiirlere “ Düvazdeh İmam “ denir.Söyleyişte “Düvaz-man”, “ Düvaz “ ya da “Düvaz-ı İmam “ da denilir. Dü-vazdeh farsçada oniki demektir. […]

Salacak, Sedye, Sedyeler, kullanım alanına göre değişik şekillerde üretilmiştir. Depola­ma ve taşıma kolaylığı sağlayan teleskopik ve katlanabilir sedyeler vardır. Katlanmayan sedyelere adi sedyeler denir.Kızaklı Tekerlekli Sedyeler, Taşıma Tenteleri; Tente, branda veya sağlam kumaşlardan yapılmış sedyelerdir. […]

Eris, Yunan mitolojisinde nifak tanrıçası, Eris. Ortalığı karıştırır. Bozguncu, haris ve kıskançtır. Eris fesat ve kavga tanrıçasıdır.  Tanrıça, dişi tanrı anlamına gelir. Nifak ikiyüzlülük, geçimsizlik, arabozmak ve kötülüktür.  İlahi bir soyut varlıktır. Birçok kültürde tanrıçalardan […]

Örk,Örük,Yular, Hayvanları çayıra bağlamaya yarayan kalın ip, örük. Hayvanları bağlamaya yarayan kalın ip ya da zincir.  Hayvanı çayıra bağlamaya yarayan ucu halkalı demir kazık. Otlamaya salınan hayvanın ayağına bağlanan, bir ucu kazığa tutturulmuş ip.  Hayvanı […]

Semet, Düğünün ikinci günü gelini görmeye gitme töreni.  Bir hafta süren düğünde cuma günü.  Düğünde oynanan yumurta oyunu. Ekmek tahtası. Kaşık,