Fotoğraf yok
GENEL

Çinli dahi piyanist, gençlik ikonu …

Lang Lang, 1983 doğumlu Çinli piyanist.  Klasik müzik kayıt ve konser endüstrisinin yeni gözdelerinden olan Philadelphia’ daki curtis institute of music’ den mezun olmuş.  Pekin Olimpiyatı’nın açılışında da çalan Lang Lang, Çin’in en büyük kültür […]
Fotoğraf yok
GENEL

Bayındırlık işleri…

Nafia,(Arapça). İmar, Bir yeri bayındır duruma getirmek için yapılanların tümü, bayındırlık işleri. Osmanlı Devleti ‘nde Bayındırlık bakanlığı’ na  Nafia Nazırlığı ya da Nafia Nezareti denirdi.
Fotoğraf yok
GENEL

Doğanın bilgisine büyüsel işlemlerle varılabileceği inancı…

Okültizm (Fr. occultisme), Gizlicilik, Gizlibilim, Okült, “Görünen, görünmeyenin tezahürüdür.” Her şeyin kökenindeki temel hakikat budur. Bu ilkeden hareketle “görünen”den yola çıkarak, “görünmeyen” esas güce, ana sebebe doğru uzanmaya çalışmaktadırlar. Eflatun’un “idea”ları, Jung’un “arşetip”leri ve daha […]
Fotoğraf yok
GENEL

Bir tür yumurtalı ve hafif hamur tatlısı….

Mafiş, (Selanik mutfağına özgü bir tatlı.) Mafiş Tatlısı, Çanakkale ve civar illerinde yapılan şerbetli bir tatlıdır. Rumeli kökenli bir tatlı olduğu düşünülmektedir. Trakya’ da özellikle Gelibolu ve Eceabat civarında çokça yapılır. Mevlevi mutfağının lezzetleri arasında […]
Fotoğraf yok
GENEL

Sicilya kökenli bir tür dondurmalı tatlı…

Kasata, Kasatta,  Yarım silindir veya yarım küre şeklindeki kalıplara değişik dondurmaların kat kat konarak deepfreeze de dondururlması ile hazırlanır. Kalıplar ters çevrilerek çıkarılır. Dilim dilim kesilerek servis edilir.Dondurma kaşığı ve pasta atalı kullanılır. Bazı kasatta […]
Fotoğraf yok
GENEL

Eski yelkenli teknelerde "yelken aç" komutu…

Foravele, Yağmurdan ıslanmış olan yelkenleri seren üzerene açarak kurutmak için verilen komuta denir. Yelken, (Fransızca Voile, İng. Vela, Vel, Velorum) . Amora, Yelken açma komutu. Fora, Denizcilikte, yelkenleri açtırmak için verilen komut.  Fora etmek, Düğüm açmak.  Foravele, Sarılı bulunan ve yağmurdan […]