Gün: 5 Mart 2010

Divitin,(duvetyn, duvetyne, duvetine). İçi perdahlı dışı havlı pamuklu kumaşa fransızca kuş tüyü anlamına gelen duvets keliminden Divitin denilmiştir.

Karpaçyo, (Carpaccio).  1950 Venedik’ inde Harry’s Bar’ ın aşçısı Giuseppe Cipriani doktorunun et yemesini yasakladığı bir müşterisi için özel olarak hazırladığı tabağın tablo gibi olduğunu görünce adını o dönemin ünlü ressamından İtalyan ressam Vittore Carpaccio’dan […]

Matrak, Osmanlı sarayında on dokuzuncu yüzyılda moda olmuş bu dans. Eski asırlarda İstanbul` da dans eden kadınlara çengi ve erkelere köçek deniyordu. Gene Rumlar köçeklik sanatında çalışırlar, muhtelif saz heyetlerine tabi olarak şık ve zengin […]

Dolamya, Büzme tatlısı   Malzemeler: 1 su bardağı yağ, 1,5 su bardaği süt, 1 yumurta, 1 paket kabartma tozu, 1 yemek kaşığı sirke, 1 paket nişasta, bir miktar un (açmak için), 250 gr. ceviz, 250 […]

Krakatoa,  31.07.2009, 17:42 Krakatoa yanardağı yeniden patladı heberi ile Dünya çalkalandı. Acaba yine hangi şeytanı kızdırdılar…   Dağ şeytanı Orang Aljeh’ in rahatsız edildiği için, 1883 yılında dağ patladı.  Bu hırçın yanardağ, orada yaşayan yerliler kadar […]

Fibromiyalji,  Sendrom, tıpta bulgular topluluğuna verilen isimdir. Fibromiyaljide bir grup bulgunun (semptomun) birlikte olması durumudur. Fibromiyaljinin kelime anlamı kaslarda, bağlarda, tendonlardaki ağrıdır.  Fibromiyalji yaygın ağrıya neden olan ve çok sık görülen bir romatizmadır. Esas olarak […]

Amed, Eskiden devlet dairelerinden gelen evrakların üstüne konan belirleyici işaret.