Ay: Kasım 2009

Lavaşa, Külçe halindeki gümüş veya hurda gümüşler potada eritilerek ince çubuklar halinde dökülür.Daha sonra bu çubuklar silindirlerden ve haddelerden geçirilerek istenilen inceliğe getirilerek tel çekilir. Telkâri tekniği ile yapılan her ürünün tamamı telden yapılır. Bunun […]

Nori,  Sushi Nori (Yaprak yosun). Sushi’ nin sarıldığı yosun yaprağının (Nori) koyu renkli hatta siyah olanları makbuldür ve kurumadan servis yapılması gerekir. Nori genellikle 20 X 20 cm boyutlarındadır. Suşi yapımı; Malzemeler:Nori (Yosun)Su-Meshi (Suşi pirinci)Bambu […]

Nak,

Kataman,

Seferceliye, Terkib-i Seferceliye, 15 yüzyıldan kalma bir Osmanlı yemeği. Malzeme: 750 gr. kemiksiz kuzu eti2-3 adet ayva75 gr. tereyağı1 çorba kaşığı bal1 çorba kaşığı toz şeker50 gr. badem(Arzu edildiği kadar) kayısıSıvı yağTuzKara biber. Hazırlanışı: Tencerenizi […]

Lololar, Çin Halk Cumhuriyeti, nüfus sayımlarına göre dünyanın en kalabalık nüfuslu ülkesidir. Kuzeyinde Moğolistan, kuzey doğusunda Rusya ve Kuzey Kore, doğusunda Sarı Deniz ve Doğu Çin Denizi, güney doğusunda Güney Çin Denizi, güneyde Vietnam, Laos, […]

Banço, Banjo.

Variyet,varlık, para,  mal, bolluk,

Kalimba (Mbira) (Thumb Piano),Orijini Zimbabwe olan kalimba küçük bir piyano gibidir. Basit melodiler ve harmoniler kalimba ile çalınabilir. Celeste, treble ve alto olmak üzere 3 çeşit kalimba vardır. Prensip olarak vibrafona benzeyen, basit olmasına rağmen […]

Resepise,   Türkçe’de “makbuz”, “teminat” anlamlarına gelir. Tacirler ve üreticiler tarafından teslim edilen ticaret mallarını belli bir ücretle koruyan umumi mağazaların mal sahiplerine verdikleri çifte belgeye “resepise-varant” denir. Makbuz senedi ve rehin senedi adı verilen bu […]

Kabune (Etli pilav), Isparta’ nın düğün yemeğidir. Kabune Pilavı: Tatlı soğan halka halka doğranıp karabiber ve tuz ile ovularak bakır kazanların altına konulur. Üzerine haşlanmış nohut ilave edilir. Nohutun üzerine önceden haşlanmış kuzu kaburgalarının etleri […]

Antropoz, Erkeklerin doğal yaşlanma süreci. Antropoz, her erkekte ortaya çıkmayabilir. İlerleyen yaşlarda ortaya çıkan antropoz kimi erkekte bunalım yaratırken kimi erkek bu dönemi anlamadan atlatır. Erkeklerin hormon seviyesinde ki azalma (antropoz) erkeklerin testosteron hormonlarının bittiği […]

Etiyoloji, Değişik hastalık süreçlerinin nedenlerinin incelenmesi. Etiyoloji veya neden bilimi (zaman zaman nedenbilim), neden olmanın, nedenselliğin, nedenin incelenmesidir. Kısacası, nedeni inceleyen bilim dalına etiyoloji denir. Terim Yunanca aitia = sebep ve logos = kelime/lafız sözcüklerinden […]

İdiot, idiyot, ahmak, alık, aptal, gerzek, salak. geri zekalı. IQ  değeri 25′ in altında olup kendilerini olağan fiziki tehlikelere karşı koruyamacak derecede akıl yetersizliliği, zekasal evrimini tamamlayamamış olan kişilerdir.

Mubit, Zerdüştlerde ileri gelen din adamlarına verilen ad. Zerdüşt Peygamber Zerdüşt, inancını doğruluk üstüne kurar ve yalanı insanın en büyük düşmanı olarak görür. Tanrı Ahura Mazda (Hürmüz), insanın ruhunu kötülüklerden korumak, doğruluk ve iyiliği üstün […]

Aban,

Banya,

Kethüda,(Farsça) Zengin kimselerin ve devlet büyüklerinin buyruğunda çalışan, onların birtakım işlerini gören kimse, kâhya . Esnaf, tüccar ve sanatkârların devletle olan ilişkilerini yürüten kişidir. Kethüdalar seçimle işbaşına getirilir. Kethüdalık, yiğitbaşılığında da olduğu gibi, kadı tarafından […]

Varsıl, Bay, Gönç.

İneze,

Arusiye, Osmanlı döneminde yeni evlenen erkeklerden alınan bir tür vergi. (düğün ve gerdek vergisi).Gerdek vergisini, nikahı kaydeden kadı efendi tahsil eder, zenginden bir altın, fakirden 12 akçe, orta hallilerden de bu iki miktar arasında canının […]

Onomatope, Yansıma, Dilbilgisinde doğadaki seslerin insanlar tarafından taklit edilmesine denir. Türkçe yansıma, inikas sözcükler açısından oldukça zengin bir dildir. Türkçe’de yansıma sözcükleri: abur cubur  – cangıl cungul – cazur cuzur – cazırtı – cazırdama – […]

Buli,

Selem,

Nimara, Marmaris’in Cennet Adası’ndaki Nimara Mağarası’ndaki kazı çalışmalarında 12 bin yıl öncesinden insan izlerine rastlandı. Bulguların Marmaris tarihinin M. Ö. 3 bin yıllara dayandığını belirten ünlü tarihçi Herodot’un yanıldığını ortaya çıkardığı belirtildi. Binlerce sarkıt ve […]

Falez, Dağların kıyıya paralel uzandığı yerlerde boyuna kıyılar görülür. Bu kıyılarda;  Girinti-çıkıntı azdır. Doğal limanlar azdır ve hinterlandları (ard bölge) dardır. İç kesimlere ulaşım zordur. Dalga aşındırması ile falez oluşumu fazladır. Kıyı ile iç kesim […]

Sabındırıh,  Sabunu doğrayarak yoğurt ile karıştırılıp kağnının tekerine yanmasın diye sürülen madde.

Maran, Araba, kağnı tekerleği.  Araba tekerleğinin demir kısmı. Araba tekerleğinin ağaç kısmı.

Ketez, İki tekerlekli, tekerlekleri dingile bağlı çift öküz veya camızla çekilen ekseriya yük taşımada kullanılan araba. İnsanların tekerlekleri yapıp kullanmasından sonra kağnı tipindeki arabalar onun en büyük yardımcısı olmuştur. Yapılan kazılarda tekerlekli arabalara ilk defa […]