GENEL
Kuzu etinin fırında pişirilmesiyle yapılan bir tür kebap…
Sögürme, Kuzu etli patlıcan Sögürme (Hatay), Malzemeler: 400 gr. kuzu eti , 1 adet kuru soğan, 3 adet domates, 150 gr. tereyağı, 1 kg. patlıcan, 1 yemek kaşığı pul biber, 5 diş sarımsak. Hazırlanışı: Patlıcanlar […]
