GENEL
“Çıntar” da denen, yenilebilir bir mantar cinsi…
Melki,Çıntar’da denen, yenilebilir bir mantar cinsi.Çıntar,Kanlıca,Melki,Elicek, Ebicek.Ebişek, Ebişke.Çam mantarı,Göbelek Mantarı, Kanlıca Mantarı (Laetarius deiiciocus),Halk arasında Kanlıca, Elicek ve Ebişek diye bilinen bu mantarın Latince adı Lactarius’ dur. Türkiye’nin kimi yerlerinde Melki diye bilinir. Turuncu rengi ile dikkat çeken şapkalı mantarlardandır. Kırıldığı […]