Fotoğraf yok
GENEL

Ermeni mutfağına özgü bir tür aşure…

Anuşabur,  (Ermeni Noel Tatlısı, Yunan Aşuresi) Anuşabur bir Ermeni Tatlısı. Anuşabur, aslında aşureye benzeyen, fakat içinde baklagil ile buğdayın dışında tahıl bulunmayan, kuruyemiş, kuru meyve ve nar taneleri ile hazırlanan bir nevi aşure.  Malzemeler; 500 gr aşurelik […]
Fotoğraf yok
GENEL

Sakarya iline özgü bir tür tatlı…

Üre, Kocaeli ve Sakarya yöresine özgü bayram ve düğünlerde çok yapılan Üre, ana maddesi darı olan sütlü bir tatlıdır. Bu tatlı için kullanılan darı, yörenin köylerinde yetiştirilir ve değirmenlerde öğütülür. Tatlı yapmak isteyen hanımlar üre […]
Fotoğraf yok
GENEL

Ayasofya’ yı yapan Bizanslı mimarlardan biri …

İsidoros, Miletos (Milet)Anthemio, Tralles (Aydın) Ayasofya (Latince: Sancta Sophia ya da Sancta Sapientia), Bizans İmparatoru I. Jüstinyen tarafından M.S. 532 – 537 yılları arasında İstanbul’un tarihi yarımadasındaki eski şehir merkezine inşa ettirilmiş bazilika planlı bir […]
Fotoğraf yok
GENEL

Antagonizma,

Tezat, Karşıtlık, karşıt olma, kontrast, çelişki.Çelişim (Tezat) Bir varlığın ya da bir olayın birbirine zıt karşıt durumlarının bir arada verilmesi sanatıdır.